製パンのプロ中川一已氏監修

非常時に食べるものだからこそ、味にもこだわりたい。
パンだ缶 スタンダードシリーズは、長年パンづくりの現場に携わってきた
製パンのプロ・中川一已氏が監修しています。

• 敷島製パンで製パンのキャリアを開始
• 日本パン技術研究所卒業・パン製造技能検定1級取得
• 製パン技術指導や著書の実績

保存食でありながら、パンとしての食べやすさにもこだわりました。

缶の中で焼き上げる、保存食のためのこだわり製法

長く備えておく保存食だからこそ、製造工程にもこだわりました。
パンだ缶 スタンダードシリーズは、パン生地の成型から焼き上げまでを缶の中で行う製法を採用。
焼きあがったパンを後から缶に詰めるのではなく、缶内で仕上げることで、衛生面にも配慮しています。
非常時に口にするものだからこそ、安心感のある製法を大切にしています。

卵不使用・ハラール認証で、多くの方に選びやすく

パンだ缶 スタンダードシリーズは、卵不使用。さらにハラール認証を取得しており、家庭の備蓄はもちろん、オフィスや施設など、様々な方が利用する場面でも選びやすい保存パンです。

食べる人の好みや条件が分かれやすい非常時の備蓄だからこそ、できるだけ多くの方に考慮した商品を選びたい。
そんな場面にも取り入れやすいシリーズです。