熱湯や水を注ぐだけで簡単におかゆができあがる優れた商品です。加水量を変えることで、おかゆとやわらかご飯の２通りの食べ方がお選びいただけます。 保存期間は5年と長く、備蓄しておけば、非常時などいざという時の『あってよかった!』にも備えられます。サイズもコンパクトで携帯性に優れているうえ、袋の底が広がりやすく、熱湯や水を加えても倒れにくい設計。登山やキャンプなど、アウトドアでも大活躍します。袋のまま食べられ、スプーンも入っているので食器の準備もいりません。簡便さはもちろんのこと、国産のうるち米を100%使用しており、“安心”して召しあがっていただけます。

1

開封後、脱酸素剤とスプーンを取り出してください。
袋の底をよく広げてください。

2

お湯または水を袋内側の注水線（必要な水量：おかゆ230ml・やわらかご飯150ml)まで注いで、すぐによく混ぜてください。
袋のチャックを閉じてお待ちください。
戻り時間の目安
熱湯：15分・水：60分

このように袋の内側に線がございます。

戻り時間の目安

3

梅調味料をふりかけ、底からすくい上げるように全体をよく混ぜてから、お召し上がりください。

大規模災害発生時に生ずる「食」に関するさまざまな問題を多面的に検討、食生活の向上に寄与することを目的として設立された日本災害食学会に加入し、学会の示す日本災害食基準を満たしていることが認められました。

近年のグローバル化の流れにおいて、イスラム教徒（ムスリム）たちの食事にも対応しました。ハラール認証とはイスラムの教義に則った厳格な認証機関が審査を実施し、「製品が高品質で安全性が高い」ことを認証された商品に付与できるため、イスラム教徒以外の方にとっても安心して召しあがっていただけます。

この乾燥させたアルファ化米は、生のお米から炊飯したご飯と同じデンプン構造をしているため、おいしさもそのままなんです。さらにアルファ化米の場合は洗米・つけ置きの必要がないので、通常のお米より早く簡単に炊くことができます。

お米にはエネルギー源となるデンプンが含まれています。お米のデンプンには2種類あり、生のお米は水分が少ないため腐りにくいけれど食べても消化されにくい「β（ベータ）デンプン」、炊飯したご飯は体内で速やかに消化されるものの水分が高く腐りやすい「α（アルファ）デンプン」の状態です。

通常、炊飯したご飯を放置するとデンプンは生のお米の構造（βデンプン）に戻ろうとします。しかし、炊飯直後に熱風で急速に乾燥させることにより、デンプンはアルファ化の状態を保つので、アルファ化米と言われるようになりました。また、乾燥することで水分が少なくなり腐りにくい状態になっています。「加工食品」に分類されますが、おいしさはそのままの安全・安心・便利なお米なのです。

生米 β(ベータ)デンプン

●腐りにくい
●体内で消化しにくい

炊飯

時間経過

ご飯 α(アルファ)デンプン

●腐りやすい
●体内で消化される

急速乾燥

アルファ化米 α(アルファ)デンプン

●腐りにくい
●体内で消化される
●時間がたってもα(アルファ)
　デンプンのまま

【内容量】
42ｇ（アルファ化米40g・梅調味粉末2g）
出来上がり量：おかゆ約272g ・ やわらかご飯約192g
スプーン（各袋に1本入り）

【原材料】
●アルファ化米：うるち米（国産）
●梅調味粉末：梅干しペースト、調味しそ、デキストリン、食塩／酸味料

【固形原料】
うるち米、梅、しそ：国産

【賞味期限】
製造日より5年

【栄養成分 1袋(42g)あたり】
エネルギー：154kcal
たんぱく質：2.6g
脂質：0.4g
炭水化物：34.9g
食塩相当量：1.1g

【アレルゲン成分】
特定原材料28品目不使用

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください