【尾西のアルファ米梅がゆ 50袋入】5年保存お湯または水を注ぐだけで本格お粥が作られるご高齢者向けの非常食に最適

尾西のアルファ米
梅がゆ

お湯またはお水で簡単調理
スプーン付属
特定原材料28品目不使用
100％国産米使用
歯ぐきでつぶせる柔らかさ
できあがりの量お茶碗たっぷり1杯分(245g)

【尾西のアルファ米梅がゆ 50袋入】5年保存お湯または水を注ぐだけで本格お粥が作られるご高齢者向けの非常食に最適

メーカー希望小売価格:	¥16,740(税込)
価格:	¥15,455 (税込) 7%OFF
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販売期間：
メーカー：	尾西食品
型番：	アルファ米梅がゆ
JANコード：	4970088140256
数量:	ケース
在庫:	在庫あり

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商品説明

【尾西のアルファ米　おかゆシリーズ　梅がゆ　50袋入】5年長期保存　ユニバーサルデザインフード[歯ぐきでつぶせる]。お湯又は水を注ぐだけで本格的なおかゆが出来上がります。やわらかさはお湯の量で調節可能。ご高齢者向けの非常食としても最適です。出来上がりの量は、お茶碗たっぷり1杯分の245g!!

商品仕様

製品名:	尾西のアルファ米梅がゆ 50袋入 5年保存
型番:	アルファ米梅がゆ
ＪＡＮコード:	4970088140256
メーカー:	尾西食品
外寸法:	幅422mm × 奥行307mm × 高さ168mm
製品重量:	3400g
区分:	新品

POINT

お湯の量で、おかゆ・やわらかご飯など調整ができます。さわやかな梅の味が程よくマッチし、酸味が疲れた体を癒してくれる梅がゆです。 5分がゆ程度の粒感、とろみ感があります。

【特徴】

お湯またはお水で簡単調理！
食器いらずですぐ食べられます！（スプーン付き）
特定原材料28品目不使用！
100％国産米使用！
歯ぐきでつぶせる柔らかさでお子様からご高齢者まで安心！
できあがりの量お茶碗たっぷり1杯分(245g)とボリューミー！

日本災害食認証

日本災害食学会が導入した認証制度であり、品質、保存性、機能面など同学会が定める認証基準を満たした食品に審査を経て認証を与えるものです。

ハラール認証

食品に関しては、イスラム教の戒律によって食べることの許された食べ物の事です。複数の認証機関がハラール認証を付与していましたが、尾西食品においては、NPO法人「日本アジアハラール協会」からハラール認証を取得しました。イスラム文化圏からの訪問観光客や在日ムスリムの方々にも安心してお召し上がりいただけます。

ユニバーサルデザインフード認証

日本介護食品協議会が制定した規格であり、「ユニバーサルデザインフード」とは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。その種類も様々で、レトルト食品や冷凍食品などの調理加工食品をはじめ、飲み物やお食事にとろみをつける「とろみ調整食品」などがあります。表示区分は4種類あり、「かたさ」や「粘度」により「容易に噛める」・「歯ぐきでつぶせる」・「舌でつぶせる」・「かまなくてよい」が決められています。

【原材料】うるち米（国産）、梅しそ粉末（食塩、でん粉分解物、梅肉ペースト、しそ梅酢、もみしそ、赤しそエキス）/酸味料、増粘剤（加工でん粉）
【出来上がり量】おかゆ：242g
やわらかご飯：162g
【賞味期限】 5年保存
【栄養成分1食(100g)あたり】エネルギー：151kcal
たんぱく質：2.3ｇ
脂質：0.4ｇ
炭水化物：34.6ｇ
食塩相当量：1.1ｇ
【アレルゲン成分】特定原材料28品目不使用
【お召し上がり方】 ※画像は「五目ごはん」です。

開封する
袋を開封し、袋の底部を広げておきます。

備品を取り出す
袋の中から「脱酸素剤」と「梅しそ」と「スプーン」を取り出します。

お湯又は水を注ぐ
袋内側の「注水線」まで、お湯又は水を注ぎ入れます。

かき混ぜる
水がごはんになじむようによくかき混ぜてください。

閉じて待つ
出来上がりまで、袋上部のチャックを閉めてお待ちください。※やけど注意
※熱湯で15分、水（15℃）の場合70分を出来上がりの目安としてください。

出来上がり
チャックを開け、もう一度袋の底から軽くほぐすようにかき混ぜて、「梅しそ」をお好みの量ふりかけてお召し上がりください。

▽▼詳しい作り方は動画をご覧ください。▼▽

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
ライン

アルファ米って
なに？？
アルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。
生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。
これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。
「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。
「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。

生米(=ベータ化状態)

硬くて食べられない
消化できない

炊飯

炊いた米(=アルファ化状態)

やわらかい！
消化しやすい！

急速乾燥

アルファ米

アルファ米のできあがり！

Q&A
アルファ米への疑問

どうしてお湯や水だけで、ごはんに戻るの？: アルファ米は、炊きあがったごはんから、ごはんの旨味を保ちつつ水分だけが抜けている状態のもの。
そのため、ここに水分を足すだけで、元通りのごはんに戻るのです。
フリーズドライとどこが違うの？: フリーズドライは、冷凍のまま完全に乾燥させたものであるため、お湯やお水を入れると比較的早く戻りますが、水分を取り除く工程で、素材にたくさんの穴が開くと言われています。
一方アルファ米は、素材の構造を崩すことなく、乾燥させることで、水分やお湯で戻したとき、ごはんのもっちりした食感と噛みごたえが楽しめるような商品づくりを行っています。
どうして長期保存できるの？: アルファ米は、長期にわたり常温保存できるように乾燥させているので、微生物が繁殖できず、腐敗することがありません。またパッケージには酸素を通しにくい素材を採用。脱酸素剤も封入し、酸素による影響を防ぎながら、お米の味わいを守っています。