【アルファ化米-菜飯】炊き出しセット 50食分を一度に調理するタイプ 5年保存可能
【アルファ化米】 ポイント5倍セール中！
アルファ化米保存食 菜飯炊き出しセット 50食分を一度に調理するタイプです。企業や自治体、避難所等での炊き出しに最適な災害時備蓄食料です。
商品説明
【アルファ化米-菜飯】避難所等での炊き出し用セットです。50食分を一度に調理するタイプです。5年間の長期保存が可能な備蓄食料です。熱湯で15分、水で60分待てばおいしい菜飯がいつでも食べられます。災害時用の非常食としてご家庭や企業、自治体での備蓄食料に最適です。味の特徴として、災害が夏場だったことを想定しミネラル補給も踏まえ少し濃いめに味付けされている商品です。
商品仕様
| 製品名: | 【アルファ化米-菜飯】炊き出しセット 50食分を一度に調理するタイプ 5年保存可能 |
|---|---|
| 型番: | アルファ化米菜飯 |
| ＪＡＮコード: | 4560499830138 |
| メーカー: | 希望食品（のぞみしょくひん） |
| 外寸法: | 幅340mm × 奥行335mm × 高さ200mm |
| 製品重量: | 5000g |
| 区分: | 新品 |
《 アルファ化米-菜飯 炊き出しセット 50食分 》
■商品仕様（1箱あたり）
〇内容量：5kg
〇注水量：8リットル
〇保存期間：製造日から5年間（商品上部に年、月で表示）
〇保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
〇原材料名：うるち米（国産）、小松菜、食塩、風味調味料、調味料（アミノ酸等）
〇特定原材料：なし
〇特定原材料に準ずるもの：なし
〇標準栄養成分（100gあたり）
・熱量：371kcal
・たんぱく質：8.9g
・脂質：1.3g
・炭水化物：80.9g
・食塩相当量：2.3g
○セット内容
アルファ化米×4、具材×2、調理用袋×1、調理用バンド×1、衛生用手袋×2、しゃもじ×1、弁当容器×50、割り箸（楊枝入り）×50、輪ゴム×50、外箱フラップ固定用シール×4、調理説明書×1
《 盛付例 ひじきご飯 》
レンジ不要でかんたん調理、お湯を注いで15分。
5年保存ができるので、「もしも」のときの備えにも。
お米や野菜はぐんま産、田舎育ちの「おいしいご飯」。
5年保存ができるので、「もしも」のときの備えにも。
お米や野菜はぐんま産、田舎育ちの「おいしいご飯」。
【 調 理 方 法 】
・ダンボールの中身を全て取り出す。
・調理用袋をセットする。ダンボールのフラップ（ふた）を立て、固定用シールを貼り付ける。衛生用手袋をして調理用袋を広げ、ダンボールの角に沿うように被せる。
・お米と具材をあける。ダンボールにセットした調理袋に入れる。
・お湯または水を、箱内側の注水線（約８リットル）まで入れる。
・袋の口を留めて蒸らす。熱湯で15分、水（15℃）で60分間蒸らす。その後、よくかき混ぜる。
・配食して配膳する。付属の弁当容器へよそい、箸を乗せて輪ゴムをかける。
アルファ化米とは、お米の中に含まれるデンプンの状態がアルファ化＝糊化（こか）しているお米のことです。生米中のデンプンはベータ状態にあり、そのままでは食べることができませんが、お米を加熱処理（炊飯・蒸す）することによりアルファ化（糊化）し食べられるようになります。このアルファ化したデンプンは、再ベータ化（老化）しないように急速乾燥（水分率10％以下に）することで、「アルファ化」の状態を保ち続けます。熱処理後に急速乾燥したお米（アルファ化米）は長時間の保存が可能で、再度熱加工処理をしなくてもお湯や水を加えるだけで柔らかく、おいしく食べることができます。アルファ化米は長期保存ができる点、簡単に短時間で調理できる点、かさばらず持ち運びが便利な点などから、従来の保存食・非常食としての利用に留まらず、山登りやハイキング、海外旅行などの携行食として愛用され、さらには日常用の即席炊飯としての利用も広がっています。
【 アルファ化米の米粒拡大写真 】
【 製造メーカーご紹介 】
希望食品（のぞみしょくひん）株式会社お客様に安心・安全な食品をご提供するために徹底した品質管理を行う「希望食品（のぞみしょくひん）株式会社」所在地：群馬県藤岡市が製造しています。障がいのある方の積極的な雇用によって社会福祉施設を応援する会社です。
【 イメージキャラクターと企業理念 】
希望食品は、食品製造・販売事業を通じて、社会・地域に貢献いたします。お米一粒ひとつぶ、野菜一個いっこ、お客様一人ひとり、関係者一人ひとりに真摯に向き合い、お客さま・関係者に、安心と明日への希望をお届けし続けます。
・おいしいものを提供し、お召し上がりいただくことで、一人でも多くの人の希望になりたいと願っております。
・私たちが扱う製品の原料生産者の希望になりたいと願っております。
・地元地域の雇用促進に貢献し、従業員・関係者の希望になりたいと願っております。
