ぜんざい 50食入り
【食物アレルギー特定材料28品目不使用】
ロングライフフーズLLF 6年間の長期保存食
小豆をほどよい甘さに仕上げました。
ほどよい甘さでほっと一息!!
災害備蓄食・携行食・日常食に。
商品説明
【ロングライフフーズ】ぜんざい 50食入り 6年もの長期保存が可能な非常食です。調理済みでそのままおいしく食べられます。小豆のほどよい甘さでほっと一息入れることができます。お年寄りから子供まで幅広く召し上がれる防災備蓄用の非常食です。企業、自治体、家庭に最適な備蓄食料です。
商品仕様
製品名: | ロングライフフーズ ぜんざい 50食入り 6年長期保存食 |
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型番: | LLF ぜんざい 50 |
JANコード: | 4571461100074 |
メーカー: | ロングライフ・コーポレーション |
外寸法: | 幅310mm × 奥行410mm × 高さ200mm |
製品重量: | 8600g |
区分: | 新品 |
【製品仕様】
名 称:ぜんざい
原材料:餡(小豆・砂糖)(国内製造)、小豆、食塩
内容量:150g
保存方法:直射日光を避け、常温で保存
殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧過熱殺菌
栄養成分(1袋150gあたり) :熱量:212kcal /たんぱく質:7.1g/脂質:0.8g/炭水化物:44.7g/食塩相当量:0.4g
【召し上がり方】
○開封してそのまま食べられます。
○温める場合は、封を切らずに熱湯で約5分、電子レンジを使用する場合は器に移し替えて温めてください。
(500Wで約1分、600Wならば約30秒が目安)
LLFロングライフフーズのコンセプト
備蓄食料として、以下の条件を充たしています。
- おいしいこと
- 栄養バランス(植物、ミネラル、ビタミン)が取れる
- 野菜が不足しない
- 封を開けてすぐに食べられる
- 保存性が高い
- 普段食べなれた食事がとれること
「水」・「火」がなくても、
そのままおいしく食べられます。
温めれば、さらにおいしく食べられます。
従来の、レトルト食品、缶詰等の問題点を解決した商品。
- 食感・風味がよい
- 温めなくても食べられます
- 缶詰、レトルト臭がない
結果 5年~6年の画期的な
長期賞味期限食品の提供。
いつでもどこでも食べられます。
日常の食事を目指しこれまでの保存食品の問題点を解決!!
賞味期限5年~6年
従来の保存食は賞味期限が1年~3年の物が多く、保存食としては短いというお客様の声が多くありました。LLF®では、新含気製法を取り入れて、賞味期限を飛躍的に延ばすことを可能にしました。
おいしさアップ
従来のレトルト食品や缶詰は食材の食感・風味がなく、温めないとおいしくないものが多くありました。LLF®は、素材の風味や色・食感を損ないません。また、開封後そのままおいしく召し上がれます。
豊富な品数
従来の保存食と言えば乾パン、ビスケットなど味気ないものばかりでした。LLF®は、豚汁やさばの味噌煮など普段食べ慣れた味を取り揃えています。またお子様等にもおいしく食べられる日常食です。
栄養バランス
栄養的に優れた食品を揃え、肉・魚・豆・植物繊維と栄養バランスを考えました。おなかをみたすだけの従来の保存食と違い、体のことをしっかり考えました。
公的検査機関の検査を下記の通り実施しています
公的検査機関の検査を下記の通り実施しています
- 無菌であることの証明
(微生物的根拠) - 経年変化の確認
(理化学的根拠) - 官能検査による評価
(客観的による劣化根拠)
新含気製法™
原材料を下処理、前処理後、4層のアルミパウチに入れ、窒素ガス置換包装後、最小限の加圧加熱殺菌により、素材の風味・食感を損なわず、常温で長期保存を可能にした製法。
アレニウスの式
ある温度での化学反応の速度を予測する式。スウェーデンの科学者アレニウスが提唱した。物質の反応速度は、10℃上がる毎に2倍になるという理論。
常温長期賞味期限食品の誕生
1988年岡山市の機械メーカーが、レトルト食品の品質(変形、ブロッキング、食感低下)を改良する目的で、レトルト殺菌機改良型の開発を重ね、1990年完成。
当初、賞味期限は、3ヶ月から1年でした。
その後、レトルト対応ガスバリヤー性アルミパウチの開発が進み長期賞味期限が可能となった。その上で、アレニウスの式※1に基づいた、加速虐待試験を実施し、長期賞味期限食品が 誕生。